種麹・Tanekoji/Koji starter CHF 15
hisiroku Koji spore 菱六・改良長白菌 made in Japan
■Kairyochohaku kin Koji spore 20g(for 15kg potion)
For making Rice Koji and also Mugi (Barley) Koji
in oder to make Miso, Doburoku, Amazake, Shiokoji, etc
■Spore for Shoyu 20g(for 15kg potion)
創業３６０年以上の種麹屋「菱六」の特製種麹
「改良長白菌」 米麹は甘酒やお味噌など、麦麹にも使えるオールマイティ万能タイプの種麹です。
Price
CHF 15
